【廚房練功篇】夏威夷炒飯

炎熱的夏天，最適合來道開胃的夏威夷炒飯了!!
(其實是想消化一下快到期的魚鬆 XD)
傳統夏威夷炒飯還要加咖哩椰奶
不過這兩個食材平常幾乎不會用到，
於是就默默跳過 XD

【備料】
紅蘿蔔切小丁 & 火腿切大丁
白飯煮熟後，用筷子撥鬆後放涼

【做法】
1.起鍋(不加油)，舖上鳳梨片烘乾、呈起後切小塊備用
2.起鍋(不加油)，放入肉鬆炒到乾爽後、呈起備用
3.起鍋熱油，炒蛋、呈起備用
4.起鍋熱油，紅蘿蔔炒軟後，再加入火腿炒香
5.大火加入冷飯及蛋炒散，接著再加入鳳梨
6.加入醬油、鹽、黑胡椒調味炒勻
7.關火呈盤，上方灑上肉鬆


這次做的炒飯超完美~
飯有炒鬆炒勻，調味調得剛好
加上清爽的鳳梨果香，
會忍不住一口接一口耶!
夏威夷炒飯，大成功 \^0^/